Der er stigende tegn på, at koffein kan hjælpe med at forhindre hudkræft. Forskere overvågede 112.897 mennesker i mere end 20 år, i løbet af hvilket tidspunkt næsten en fjerdedel af dem udviklede sygdommen. Sammenlignet med kvinder, der ikke drak kaffe, havde de, der drak mere end tre kopper koffeinfri kaffe dagligt, 20 procent reduktion i risikoen for basalcellekræft (den mest almindelige form for hudkræft og den mest udbredte kræft samlet set). Drikkere uden koffein havde ikke nedsat risiko. Undersøgelser med mus har fundet ud af, at både oralt indtaget og topisk koffein fremmer ødelæggelsen af UV-beskadigede hudceller og reducerer risikoen for hudkræft, siger Fengju Song, en epidemiolog ved Harvard School of Folkesundhed. Den nye undersøgelse er en af de største til at bekræfte forbindelsen hos mennesker, og det er den første, der viser, at effekten er specifik til basalcellekræft, som diagnosticeres hos omkring 2 millioner amerikanere om året, ifølge hudkræft Fundament.
Se også
Body News: The Coffee Diet
Body News: Ansvar for hudkræft
Kropsnyheder: Kost og lungekræft