Toto je skutečný příběh: Abych se připravil na svůj první pracovní pohovor v kosmetickém průmyslu, jedl jsem týden jen lososa a borůvky, protože jsem byl přesvědčen, že by moje kůže zářila. Vlastně nevím, jestli to fungovalo. Ale vím, že se teď na lososa stěží můžu dívat. (Kéž by tehdy měli BB krémy, že?)
Ukázalo se, že neexistuje způsob, jak zjistit, zda moje dieta pro péči o pleť byla dobrá volba. Je to proto, že přestože superpotraviny mají spoustu humbuku, „nemáme skutečná data, která by dokazovala, že doplňky nebo určitá jídla způsobují rozdíl pro kůži, “říká Joshua Zeichner, ředitel kosmetického a klinického výzkumu v dermatologii v nemocnici Mount Sinai v New York City. Ale nová studie od společnosti Unilever může pomoci to změnit. Účastníci byli požádáni, aby každý den užívali doplňky z rybího oleje a vypili nápoj se čtyřmi antioxidanty, a po dvou týdnech vědci zjistili výrazné zlepšení hloubky vrásek na obličeji. Antioxidanty byly sójové isoflavony (nacházející se v tofu a edamame), lykopen (velký v rajčatech), vitamín C (OJ!) A vitamín E (bohatý na tmavě zelenou jako špenát a švýcarský mangold). „Studie podporuje dietní doporučení, která již mnoho dermatologů udělalo ohledně patentů,“ říká Zeichner, ale dodává, že to má háček. „Nevíme, který antioxidant dělá rozdíl, nebo jestli je to kombinace všech. A nevíme, co účastníci používali jako péči o pleť. “To je velká paráda, protože lidé, kteří jsou ponecháni svým vlastním zařízením, mají tendenci zesílit rutinu péče o pleť, když jsou ve studii. Zeichner navíc zdůrazňuje: „Užívání doplňku není náhradou za nezdravou stravu. Nemůžete jíst hodně cukru a pak očekávat doplněk, který to vyváží. “
A tím se dostáváme k další novince. „Ženy žijí déle než muži. Jedna z teorií říká, že je to proto, že ženy během menstruace ztrácí železo každý měsíc a vysoké hladiny železa jsou pro tělo toxické, “říká Zeichner. Nyní existují nové důkazy, které lze navrhnout že železo může narušovat schopnost pokožky chránit se před volnými radikály. „Snížení příjmu železa může zabránit různým stárnutím pokožky, včetně vrásek,“ říká Zeihcner. „Takže strava s opravdu vysokým obsahem červeného masa by mohla ovlivnit kůži a délka života. Vegetariáni to možná mají správně. “
SOUVISEJÍCÍ ODKAZY:
•Dám si lososa (a možná i méně zitů), prosím
•Fungují bezlepkové, mléčné a bezcukrové diety?
•11 jednoduchých způsobů, jak porazit nadýmání
FOTO KREDIT: MIKE LORRIG