Има едно ефективно средство за намаляване на калориите при хранене, без да се чувствате лишени, показва проучване. Изследователите са сервирали на 41 доброволци закуска, обяд, закуски и вечеря три пъти; всеки път предоставяха едни и същи ястия, но основните ястия съдържаха различни количества задушени и пюрирани моркови, тиква или карфиол. Когато им се даде ястие с 25 процента зеленчуци в сравнение с такова, в което няма, участниците консумират 360 по -малко средно дневни калории, но не съобщава за разлики в глада, а по -малко от половината осъзнават, че ястията са били променен. „Дори хората, които не обичат особено зеленчуците, не забелязаха, че са там и също харесаха храната много “, отбелязва Барбара Ролс, професор по хранителни науки в Държавния университет в Пенсилвания и автор на Планът за хранене на Volumetrics (HarperCollins). Не е нужно обаче да пюрирате зеленчуците, за да получите ползата, добавя тя.
Вижте също
Трудно за поглъщане: Опасности от хапчета за диета
Новини за тялото: Le Diet
Новини за тялото: Диетата с кафе