Името изглежда казва всичко: Диетична кола. Но както всички знаем, в мътния свят на етикетирането на храни понякога думите от външната страна на опаковката не съвпадат с това, което е вътре. Едно хранително твърдение, което отдавна се обсъжда от учените, включва диетични газирани напитки. Помагат ли на хората да отслабнат? Или, както някои изследователи съобщават, подсладителите, които не съдържат захар, всъщност са фалшиви приятели, които стимулират апетита и ни насърчават да ядем повече?
За да разберат, учени от Колорадо и Пенсилвания разделиха група от 303 възрастни със затлъстяване (средно тегло: 205 паунда) на две групи. Една група пиеше само вода, докато другите бяха насърчавани да консумират поне три порции диетична сода, чай или вода с аромат всяка седмица. След 12 седмици следване на една и съща диета и план за упражнения, двете групи се претеглиха: Пиещите диета със сода са свалили средно с четири килограма повече от тези, които са пили само вода (9 килограма за пиещите вода срещу 13 килограма за диетичната сода пиячи). Това не е голяма разлика, но със сигурност е значителна. Диетите, които са загубили най -много, също съобщават, че се чувстват по -малко гладни, което предполага, че изкуственият подсладител в техните газирани напитки задоволява апетита им, без да добавя калории.
„Това проучване ясно показва, че диетичните напитки всъщност могат да помогнат на хората да отслабнат, като пряко се противопоставят на митовете през последните години, които предполагат обратния ефект“, казва съавторът Джеймс О. Хил, изпълнителен директор на Центъра за здраве и уелнес на Университета в Колорадо Anschutz. „Митове“ е доста самодоволният начин на Хил да се позове на работата на други учени, някои от които вече са коментирали, че това изследване, макар и мащабно, не продължи дълго. Наблюдателите също така отбелязват, че на пиещите вода не е казано да се откажат от всички подсладители без захар, само от тези в напитки, така че е необходим по-отблизо, за да се определи точната роля на нискокалоричните подсладители за отслабването.
Накрая бележка за спонсорите. Проучването на сода за диета е платено от Американската асоциация за напитки, търговска група, която представлява както производителите на диетични газирани напитки и бутилирана вода. Звучи като печеливша ситуация за тях.
СВЪРЗАНИ ВРЪЗКИ:
• Хирургия за отслабване: Наистина работи
• Ново проучване: Диета, която може да ви накара да изглеждате по -млади
• Примамлив човек: В защита на бар сапун