حان الوقت لإعادة تدوير نفايات الطعام إلى طبيعتها لصنع منتجات التجميل

تحويل بلاستيك المحيط إلى ملابس رياضية ، أو الكتب المكسوة بالجلد إلى كرسي بذراعين فاخر: تسمى هذه العملية التحويلية لإعادة استخدام المنتجات الثانوية أو النفايات إعادة التدوير. في السنوات الأخيرة ، كان هناك دفعة متنامية (طال انتظارها) لاستخدام المزيد من المنتجات الثانوية والمخلفات لتحسين سلاسل التوريد ، من الأزياء إلى الأثاث - كما خمنت - مستحضرات التجميل و عناية بالجلد.

النفايات ، بلا شك ، مشكلة في صناعة التجميل. في عام 2020 ، شركة إعادة التدوير ذكرت Terracycle أن صناعة مستحضرات التجميل العالمية تنتج ما يقرب من 120 مليار وحدة تغليف كل عام ، على سبيل المثال. يمكن العثور على طريقة واحدة لمكافحة هذه الهدر في حليف واضح: صناعة الأغذية. تتشابك سلاسل الإمداد بالجمال والأغذية من نواحٍ عديدة ، ولكن لا يوجد نظام واسع النطاق لتحسين مورديها ومنتجاتهم المشتركة غالبًا. يمكن أن تساعد إعادة تدوير المنتجات الثانوية والمخلفات الغذائية لمنتجات التجميل في مكافحة آثار الاحتباس الحراري ، وهي ممارسة غير مستغلة بالكامل في جهد عالمي لإنقاذ الكوكب. يعود الأمر إلينا نحن الأشخاص في الجانب الجمالي لتقديم - وإعادة توظيف - غصن زيتون.

"إعادة التدوير هي الطريق إلى الأمام ، لأن الجمال كصناعة يتنافس مع الطعام. يقول عالم النبات المقيم في إنجلترا: "الطعام ضروري: لست بحاجة إلى عدم وجود تجاعيد للبقاء على قيد الحياة" جينيفر هيرش. "يوجد الكثير منا على هذا الكوكب ، وليس هناك الكثير من الأراضي المخصصة للزراعة. هناك الآن منافسة على تلك الأرض ، وهذا يضع المزيد والمزيد من الضغط على الموارد ".

إعادة استخدام النفايات هي إحدى طرق تخفيف هذا الضغط. لا يمكن للعلامات التجارية استخلاص العناصر الغذائية والصبغات فقط من أشياء مثل قصاصات قشور البنجر أو قشر الكرز - على الرغم من كليهما صنع بقعة جيدة على الشفاه - يمكنهم أيضًا استخدام منتجات كاملة مغذية تمامًا ، والتي قد لا تكون كذلك اعتبر درجة الطعام بناء على مظهره. يقدم هيرش الخيار المتواضع كمثال ، وهو أحد أصناف البقالة العديدة التي يمكن تغليفها بالبلاستيك.

وتشرح قائلة: "من أجل تكميمها ، يجب أن تكون مستقيمة وبين حجم معين". "إذا كنت خيارًا به مشكلة ، فلن تتناسب [مع قنوات آلة التعبئة] وينتهي بك الأمر في كومة السماد في كومة من الخيار الجيد تمامًا والصالح تمامًا للأكل ولا يتناسب مع إرشادات السوبر ماركت للشكل الذي يجب أن يبدو عليه الخيار ".

الخبر السار: بدأ جانب العناية بالبشرة في اتخاذ خطوات كبيرة عندما يتعلق الأمر بانتزاع هذا المنتج قبل أن يتعفن. قد يتم التخلص من ما يصل إلى 20 في المائة من إنتاج الموز في العالم بسبب التلف أو النقص ، وفقًا لأحد التقديرات. (هذا حوالي 24 مليون طن من الموز تذهب مباشرة إلى القمامة!) كاداليس، وهي علامة تجارية مقرها مارتينيك ، تعيد استخدام بعض هذه الأغراض قشور الموز واللب لإنتاج مستخلصات الأوميغا المعبأة المستخدمة في العناية بالبشرة. يقول كيميائي مستحضرات التجميل: "للموز خواص علاجية ومضادة للميكروبات" جينجر كينج. "حتى أن هناك [علامات تجارية] تصنع مواد حافظة من أوراق الموز."

تعتبر بساتين الزيتون أرضية مفيدة بنفس القدر. العام الماضي ، ماركة العناية بالبشرة الحد الأدنى محيط مصدر أوراق الزيتون غير المستخدمة من ماركة زيت الزيتون الصاخبة ومقرها كاليفورنيا برايتلاند. تنتج هذه الأوراق مستخلصًا مضادًا للأكسدة يستخدم في العلامة التجارية منظف ​​جل التجديد اليومي، وأي مواد حيوية متبقية يتم إرجاعها إلى التربة كسماد. إنها تأخذ فكرة القمامة ككنز إلى الدرجة التاسعة.

"[Upcycling] مثالي للمستهلكين والكوكب لأننا نستخدم المنتجات الثانوية التي ربما انتهى بها الأمر للتو في مكب النفايات ،" باميلا ماركوس، مدير أول لتطوير المنتجات والتنظيمية في فارماسي. العلامة التجارية الجديدة 10٪ قناع النياسيناميد الليلي مشبع بالزيت الغني بمضادات الأكسدة ، والمعصور على البارد من بذور التوت ، وهو عنصر يقول كينج إنه يساعد في دعم تخليق الكولاجين. (تعمل Farmacy أيضًا على مكافحة انعدام الأمن الغذائي ، مع التزامها بالتبرع بثلاثة ملايين وجبة لبرنامج Feeding America في عام 2022.) 

يوضح ماركوس: "إنه فوز للجميع". "إنه مثالي للمستهلكين وكوكب الأرض ، لأننا نستخدم المنتجات الثانوية التي ربما انتهى بها الأمر للتو في مكب النفايات. إنه يساهم في اقتصاد أكثر دائرية. "يمكن أن يكون هذا الاقتصاد الأمثل حيويًا بشكل خاص للمزارعين الصغار ، الذين يمكنهم تحويل نفاياتهم إلى إيرادات إضافية. يقول هيرش إن إعادة التدوير تمنح النفايات "قيمة اقتصادية [لم تكن] لها من قبل".

"نتحدث عن ضعف البيئة ، ولكن هناك أيضًا استدامة الأعمال واستدامة الأفراد. ما نقوم به يمكّن [المزارعين] من إعالة أنفسهم: أكل وتعليم أطفالهم "، كما يقول هيرش.

من المفهوم أنها مهمة صعبة ، خاصة بالنسبة لـ ماركات الجمال الصغيرة، لإعادة التفكير في الطريقة التي يصوغون بها منتجاتهم. ولكن هناك طريقتان يمكن للعلامات التجارية من خلالها أن تهدف إلى تقليص البصمة وأن تكون أكثر وعياً بالاستهلاك عند إنشاء صيغ جديدة. أولاً ، بدلاً من إطلاق إصدارات جديدة مستوحاة من الاتجاهات الدقيقة التي نشأت عنها Tiktok ووسائل التواصل الاجتماعي الأخرى، يمكن أن تبحث العلامات التجارية في اتجاهات الغذاء. تحديد مصادر المنتجات الثانوية لفاكهة أو خضروات معينة أو نبات التوابل هذا في الموسم أو تزايد شعبيته في صناعة المطاعم بشكل عام هو وسيلة للاستفادة من زيادة الطلب مع مساعدة المزارع والموزعين. وثانيًا: عزز الفكرة القائلة بأن إعادة تدوير مخلفات الطعام ليست مجرد صانع للعلامة التجارية أو الاستدامة موضوع النقاش. يمكن للعلامات التجارية أن تبدأ بخطوات صغيرة نحو إعادة التدوير بشكل منتظم من خلال دمج المنتجات الغذائية الثانوية حيث تكون منطقية ، وبناء التزامها من هناك. (وكمستهلكين ، يمكننا إعطاء دولاراتنا للعلامات التجارية التي تبذل هذا الجهد. )