عندما يتعلق الأمر ببشرتك ، هناك شيء واحد نعرفه على وجه اليقين: ما تأكله يمكن أن يكون له تأثير مباشر على مظهرك. إذا كنت لا تتناول الأطعمة الفائقة على وجه التحديد للحصول على بشرة متوهجة وبدلاً من ذلك تتغاضى باستمرار عن الأطعمة المصنعة أو تلك التي تحتوي على نسبة عالية من السكر و دهون وخالية من الألياف ، يمكن أن تظهر على شكل بشرة باهتة ، ربما مع مشاكل أخرى مثل حب الشباب ، الجفاف ، الزيت ، أو داكن تحت العين الدوائر. (كنا يعظ لك لسنوات حول هذا.)
"النظام الغذائي الذي يركز على البروتينات الخالية من الدهون عالية الجودة والألياف والزيوت الصحية والفواكه النيئة والخضروات والتوابل هو الأفضل لدعم بشرة صحية" ، هكذا قالت بولا سيمبسون ، أخصائية التغذية وأحد مؤسسي ZSS يروي إغراء. "تميل هذه الأطعمة إلى احتواء الأحماض الأمينية عالية الجودة - اللبنات الأساسية لبشرة صلبة - بالإضافة إلى مضادات الالتهاب والمكونات الغنية بمضادات الأكسدة التي تعزز التمثيل الغذائي الأمثل للبشرة والدفاع ضد العوامل البيئية الضغوطات ".
أحد هذه الضغوطات هو ضرر الجذور الحرة ، "الذي يمكن أن يضعف مناعة بشرتك ويفكك وظائف التمثيل الغذائي" ، كما يقول سيمبسون. يؤدي هذا إلى أن يصبح الجلد غير متساوٍ في النهاية ، ويفقد هذا التوهج الفوار الذي نسعى إليه دائمًا. "يمكن أن يؤدي أيضًا. ردود الفعل الالتهابية التي تدمر الكولاجين ، مما يؤدي إلى جلد رقيق ومتجعد ومبقع ".
الآن ، لنبدأ في قائمة البقالة تلك. أدناه ، قمنا بتسليط الضوء على الأطعمة الفائقة للبشرة المتوهجة التي تنتمي إلى مطبخك ، ستات. لن تعمل فقط على تغذية الجسم والعقل الصحيين ، ولكنها ستساعد أيضًا في حل أكبر مشاكل بشرتك وتقودك إلى المظهر الأكثر إشراقًا حتى الآن.
بغض النظر عن شكل بشرتك ...
زنجبيل: يشتهر الزنجبيل بخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات الموجودة في جذر التوابل ، كما يقول سيمبسون. ناهيك عن تظهر الدراسات يمكن أن يكون للزنجبيل تأثير مهدئ على البشرة ، لذلك لا تتفاجأ عندما تراه في قوائم الوجه أيضًا.
بذور الشيا: عنصر سموذي من الدرجة الأولى ، رش هؤلاء الصغار في وجبتك الصباحية يعني أنك تحصل على واحد من أغنى مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية. تساعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 على توفير اللبنات الأساسية لوظيفة خلايا الجلد الصحية وإنتاج الكولاجين الجديد للحفاظ على أساس البشرة. قوي وخالي من التجاعيد ، جوشوا زيشنر ، مدير التجميل والأبحاث السريرية في الأمراض الجلدية في مستشفى ماونت سيناي في مدينة نيويورك يروي إغراء.
طماطم: تعتبر سلطة السلطة واحدة من أفضل مصادر الليكوبين ، وهو مضاد أكسدة مضاد للشيخوخة قد تساعد في منع أمراض القلب. لكن تشير بعض الأبحاث أن الجسم يمتص اللايكوبين بسهولة أكبر عند طهيه ، لذا تناول المكسرات على تلك الحساء والحساء المريح هذا الموسم.
إذا كان لديك... حب الشباب.
دقيق الشوفان: استبدل الحبوب السكرية (آسف ، Lucky Charms) بوعاء من الشوفان العادي في الصباح وستشكرك بشرتك. هذا الطعام منخفض على مؤشر نسبة السكر في الدم ، وهو مقياس يصنف الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات وفقًا لمقدار كل طعام يزيد من نسبة السكر في الدم (الأطعمة عالية نسبة السكر في الدم تسبب ارتفاعًا سريعًا وجذريًا وانهيارًا لاحقًا ، في حين توفر الخيارات منخفضة نسبة السكر في الدم زيادة بطيئة وثابتة و يتناقص). "الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض [أفضل] لأن الأطعمة النشوية [التي ترتفع فيها نسبة السكر في الدم] تزداد السكر في الدم ، يعزز الالتهاب ، وقد ثبت أنه مرتبط بظهور حب الشباب ، "يقول زيشنر.
ميسو: قد نشعر بالملل ونخبرك بتناول الزبادي لأنه يحتوي على الكثير من البروبيوتيك ، والبروبيوتيك مفيد لبشرتك والجهاز الهضمي والتحكم في الانتفاخ. لكنك سمعت عن ذلك مليار مرة من قبل ، ولن يكون مفيدًا تمامًا إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز. بدلًا من ذلك ، جرب ميسو ، الذي يقول سيمبسون إنه يحتوي على نفس الأخطاء الصديقة للأمعاء. هل قال أحدهم سوشي مع حساء ميسو على الغداء؟ عد لنا في.
الخرشوف: حان الوقت للتوقف عن المرور بهذا اللون الأخضر الذي يساء فهمه كثيرًا في قسم الخضار. يحتوي الخرشوف على الفلافونويد سيليمارين ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي الكبد وتساعد على تنظيف البشرة المعرضة للشوائب ، كما يقول سيمبسون. ونظرًا لأنه غالبًا ما يقترن بالسبانخ ، وهو طعام آخر لمكافحة حب الشباب (انظر أدناه) ، نقول إنه لا بأس من الاستمتاع بغطس كرة القدم الشهير هذا بين الحين والآخر.
إذا كان لديك... بشرة دهنية.
البطاطا الحلوة: لا يوجد سبب للتخلص من الكربوهيدرات لمجرد أنك تبحث عن بشرة مثالية. يقول زيشنر إن البطاطا الحلوة تعد خيارًا رائعًا بسبب ارتفاع مستويات فيتامين أ فيها. يقول: "لقد ثبت أن مشتقات فيتامين أ تساعد في تقليل إنتاج الزيت في الجلد ، وتستخدم لعلاج حب الشباب". الجزر هو خيار آخر قوي لفيتامين أ ، لكنه يحذر من تناول مكمل غذائي. يقول: "الجرعات الزائدة منها يمكن أن يكون لها آثار جانبية ضارة بصحتك". أظهرت بعض الأبحاث أن هذه الآثار الجانبية يمكن أن تشمل رؤية ضبابية وآلام في العظام ودوخة.
قرفة: ربما تبدو بشرتك رائعة دائمًا في فصلي الخريف والشتاء ليس التوهج الناعم لأضواء الكريسماس الخاصة بك ، ولكنه بدلاً من ذلك هو كل القرفة في الأشياء الجيدة لهذا الموسم. تعتبر التوابل الأساسية رائعة لتنشيط الدورة الدموية وتدفق الدم ، والتي تقول سيمبسون إنها تجلب الأكسجين والمواد المغذية مباشرة إلى الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت بعض الدراسات أن القرفة يمكن أن تساعد في استقرار وتوازن مستويات السكر في الدم ، وهو من المهم ، كما تقول ، عندما يمكن لنظام غذائي غني بالسكر والكربوهيدرات المكررة (مهم ، كعكات العطلة) أن يحفز الزيت إنتاج. تقترح إضافة اندفاعة من التوابل إلى قهوتك أو شايك لبدء يومك بشكل صحيح ، أو مزج بعضها في عصير الصباح.
إذا كان لديك... بشرة جافة.
افوكادو: جلب على guac! يقول Zeichner: "المستويات العالية من الزيوت الصحية وفيتامين E ، وكلاهما موجود في الأفوكادو ، توفر اللبنات الأساسية لوظيفة خلايا الجلد الصحية". "قد تساعد أيضًا في تحسين وظيفة الحاجز والترطيب."
السردين: لا تستبعد السمك في العلبة مجرد بعد. يقول سيمبسون: "السردين مصدر ممتاز لفيتامين ب 12 والسيلينيوم". لماذا هذا مهم؟ وتقول إن B12 يلعب دورًا رئيسيًا في تكاثر خلايا الجلد ، وعندما تفتقر إلى الفيتامين ، فإنه غالبًا ما يتسبب في بشرة جافة وغير مكتملة. السيلينيوم ضروري إذا كنت تريد أن ينتج جسمك مضادًا للأكسدة يسمى الجلوتاثيون ، والذي يقول سيمبسون إنه يساعد في وظيفة حاجز البشرة. أخيرًا ، السردين مليء بالفوسفور والبروتين وفيتامين د وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وكلها تلعب أدوارًا مهمة في الحفاظ على بشرتك رطبة ومتوهجة ، وفقًا لسيمبسون. إذن ، أي شخص مستعد لفتح العلبة؟
إذا كان لديك... التجاعيد والخطوط الدقيقة.
سمك السالمون: أخصائيو التغذية (و فيكتوريا بيكهام) أحب السلمون لفوائده الصحية التي لا تعد ولا تحصى - تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وضغط الدم ، على سبيل المثال لا الحصر زوجان — ولكن عندما يتعلق الأمر ببشرتك ، يقول طبيب الأمراض الجلدية جوشوا زيشنر إن أحماض أوميغا 3 الدهنية هي مفتاح. بالتأكيد ، إنه مفيد لصحة القلب ، لكن هذه الأحماض الدهنية تساهم أيضًا في إنتاج الكولاجين ، وهو بروتين "يساعد في الحفاظ على أساس الجلد قويًا وخاليًا من التجاعيد" ، كما يوضح. جمعية القلب الأمريكية يوصي بتناول 3.5 أوقية مرتين على الأقل في الأسبوع ، لذا استخدم ذلك كمعيار.
بياض البيض: سبب آخر لعدم إهمال وجبة الإفطار: "بالإضافة إلى إعطاء جسمك جرعة من البروتين الصحي يحتاج بياض البيض إلى نسبة عالية من اللايسين والبرولين (الأحماض الأمينية) ، وكذلك الكولاجين نفسه. لذا فإن إضافة بياض البيض إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في دعم إنتاج الجسم الطبيعي للكولاجين للمساعدة في محاربة الخطوط الدقيقة ". يمكن للنباتيين والنباتيين أيضًا تجربة المكسرات - الفول السوداني ، على وجه الخصوص - نظرًا لأنهم يقدمون جرعة كبيرة من اللايسين.
الكينوا: هذه الحبوب المليئة بالبروتين معروفة جيدًا في المطبخ ، لكن مستوياتها العالية من الريبوفلافين تجعلها نجمة رائعة لبشرتك. يساعد الريبوفلافين في تعزيز مرونة بشرتك وإنتاج النسيج الضام ، مما يساعد على تجانس الأشياء ويجعل الخطوط الدقيقة والتجاعيد تبدو أقل بروزًا.
إذا كان لديك... الهالات السوداء تحت العين.
سبانخ: الخضر الورقية مثل السبانخ واللفت والكرنبإلى جانب البروكلي وبراعم بروكسل غنية بفيتامين K ، وهو عنصر غذائي قوي عندما يتعلق الأمر بتحسين الدورة الدموية والتخثر. كما أن السبانخ مليئة بالزنك ، "والذي ثبت أنه يساعد في تقليل الالتهاب ويساعد على منع انتشار حب الشباب" ، كما يقول زيشنر. يضيف سيمبسون أن السبانخ (بالإضافة إلى الكرنب الأخضر واللفت) تحتوي على زياكسانثين ، "أحد مضادات الأكسدة التي تحدث بشكل طبيعي والتي تحمي البشرة وتساعد على توحيد لون البشرة."
المزيد من القواعد الصديقة للبشرة للعيش بها:
- ينصح أفضل أطباء الأمراض الجلدية بالتخلص من الرؤوس السوداء إلى الأبد
- 4 خطوات سريعة للتخلص من البثور الكيسية
- أكبر 11 خرافة حول الريتينول
إذا كان لديك... البقع الداكنة.
الحمضيات: يقول زيشنر: "البقع الداكنة ناتجة عن زيادة إنتاج الصباغ بسبب التعرض للأشعة فوق البنفسجية". لقد ثبت أن مضادات الأكسدة الموضعية مثل فيتامين سي تساعد في تهدئة الالتهابات وتفتيح البقع الداكنة وحتى بشرتك البشرة. "قد يساعد تناول الحمضيات أيضًا ، كما يلاحظ ، لذا يجب أن تكون الأطعمة مثل البرتقال واليوسفي والجريب فروت هي الأفضل وجبات خفيفة.
الفلفل: طعام آخر غني بفيتامين C ، يمكن أن تساعد هذه الخضار على تنعيم بشرتك وتفتيح مظهر أي بقع داكنة ناتجة عن فرط إنتاج التصبغ. لست من كبار المعجبين بالفلفل؟ يحتل البروكلي والقرنبيط والتوت أيضًا مكانة عالية في قائمة فيتامين سي مما يجعله وجبة خفيفة أقل حارة.
إذا كان لديك... بشرة باهتة.
فلفل أحمر: إذا كانت بشرتك تبدو باهتة بعض الشيء في صور إنستا ، فقد حان الوقت لإضفاء الإثارة على الأشياء في المطبخ -حرفيا. يقول سيمبسون: "توفر البابريكا مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة ، بما في ذلك فيتامين C و E ، والكاروتينات المفيدة مثل زياكسانثين". جربي نثرها على البطاطا الحلوة بزيت الزيتون قبل التحميص ، أو استخدميها لفرك صدور الدجاج مع مسحوق الثوم والفلفل الحار.
كركم: جميع كبار الطهاة يطبخون بهذه التوابل العصرية (وخبراء التجميل هم اخفاء DIY معها) ولسبب وجيه. يقول سيمبسون إنه يحتوي على الكركمين ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي تتسبب في تلطخ بشرتك بشكل خطير. كما أنه يعزز تخليق الكولاجين ، وعند استخدامه موضعياً يمكن أن يساعد في تجديد الجلد من خلال العمل كمحفز لمرونة الجلد وثباته ، وبالتالي محاربة التجاعيد والخطوط الدقيقة. استمتع برشها في بيض مخلوط أو فريتاتا ، أو امزجها مباشرة في عصير - نعدك أنك لن تلاحظ ذلك!
تعرف على كيفية صنع مقشر الجسم المثالي بثلاثة مكونات فقط: