ما زلنا نسمع تقارير حول دليل جديد على فوائد فيتامين د. (الأخيرة: كيف يمكن أن يساعد جهاز المناعة.) لذلك سألنا للحصول على المعلومات الداخلية والتر ويليت ، رئيس قسم التغذية في جامعة هارفارد والذين ترأس دراسة صحة الممرضات (التي امتدت على مدى عقدين من الزمن وتضم أكثر من 130.000 ممرضة) ، لإلقاء بعض الضوء.
ما هي أكبر أخبار فيتامين (د) التي تتعلق بالنساء في العشرينات والثلاثينيات من العمر؟
"أهم اكتشاف هو أنه مطلوب من قبل كل عضو في الجسم تقريبًا. تشير الدلائل إلى أن فيتامين (د) يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالعديد من العدوى الفيروسية الشائعة ، مثل السل ، كما أنه يلعب دورًا في قوة العضلات والوقاية من هشاشة العظام والكسور. هناك أيضًا دليل قوي على أن المستويات المنخفضة من فيتامين (د) مرتبطة بمخاطر عالية للإصابة بالسرطان ".
بماذا تنصح فيما يتعلق بالمكملات الغذائية؟
"حتى لو كانت الشمس آمنة ، فإن تحقيق الكمية الكافية منها سيكون شبه مستحيل. هناك الكثير من العمل الجاري لتحديد الجرعة التي ستكون مناسبة للجميع ، ولكن يجب أن يستغرق الشخص الذي يتراوح عمره من 20 إلى 30 عامًا حوالي 1000 وحدة دولية في اليوم. بالنسبة للأشخاص الذين لا يتعرضون للشمس أبدًا ، سيكون 3000 أو 4000 وحدة دولية هو الأمثل ".
هل هناك أي مخاطر - أي شخص لا يجب أن يتناول مكملات فيتامين د؟
"شخص ما مع قصور الدريقات أو مرض يسمى الساركويدالتي تنتج مستويات عالية من الكالسيوم ".
هل هناك المزيد من الدراسات التي تود رؤيتها؟
"المزيد من الدراسات حول سرطان الثدي سيكون مفيدًا لأن هناك بعض الأدلة على أن فيتامين (د) يمكن أن يقلل من معدلات الإصابة به. هناك أيضًا الكثير من الأدلة التي تشير إلى أن انخفاض مستويات فيتامين (د) قد يلعب دورًا في التسبب في التصلب المتعدد.