أنا مدمن القهوة - على الرغم من أنني على عكس صديقي ، الذي لن يشرب أي شيء مصنوع بدون مكبسه الفرنسي ، مطحنة الأزيز ، والفاصوليا المحلية العضوية المستدامة التجارة الحرة والطبيعية المحمصة يدويًا ، لست من عشاقها. أشرب خليته ، Dunkin 'Donuts ، الأشياء الضعيفة من الآلة في العمل... لا مشكلة. وأنا أعلم أيضًا أن المكونات المشتقة من القهوة هي نجوم موسيقى الروك للعناية بالبشرة: CoffeeBerry هي واحدة من معظم مضادات الأكسدة التي يعرفها الجلد ، ويمكن للكافيين المطبق موضعياً أن يقاوم السيلوليت ويهدئ جلد.
لكن أ دراسة حديثة من جامعة واشنطن وجدت شيئًا جديدًا: أن تناول الكافيين عن طريق الفم - نعم ، أكواب القهوة ، وليس كريمات البشرة - قد يمنع الإصابة بسرطان الجلد لدى البشر (دراسات سابقة أثبتت فعاليته مع الفئران.) وجد الباحثون أن الكافيين دمر خلايا الجلد المتضررة من الأشعة فوق البنفسجية ، والتي عند تركها بمفردها ، يمكن أن تتحول إلى سرطان. ضع في اعتبارك ، هذه دراسة مبكرة جدًا. إنهم غير متأكدين من كمية القهوة - أو أي خلطات معينة ، لهذا الأمر - يجب أن يشرب المرء ليرى الفوائد ، ومن المتفق عليه أن هذا يحتاج إلى مزيد من البحث. لكنني سأقوم بإضافته إلى قائمة لماذا أحب القهوة.